名稱
東山老米酒
簡介
東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒,色澤清亮,味道淳甜,質濃而不傷脾胃,淡而不乏後勁。經有關部門化驗,該酒含有多糖及還原糖、蛋白質、16種胺基酸,以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營養價值相當豐富。
當地風俗
老米酒與人們的生活非常密切,當地素有“老米酒,蔸子火,除了皇帝就數我”的說法。目前,東木山區年產老米酒六、七千噸,品種由原來的“頭酒”、“壺子”發展到現在的“桂花酒”、“桃春酒”等十餘種,遠銷安徽、河南、武漢等地。
東山老米酒
東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒,色澤清亮,味道淳甜,質濃而不傷脾胃,淡而不乏後勁。經有關部門化驗,該酒含有多糖及還原糖、蛋白質、16種胺基酸,以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營養價值相當豐富。
老米酒與人們的生活非常密切,當地素有“老米酒,蔸子火,除了皇帝就數我”的說法。目前,東木山區年產老米酒六、七千噸,品種由原來的“頭酒”、“壺子”發展到現在的“桂花酒”、“桃春酒”等十餘種,遠銷安徽、河南、武漢等地。
老米酒已有千年釀造歷史,主要產於麻城市木子店鎮與羅田縣勝利鎮,因此又叫麻城老米酒或羅田老米酒。地老米酒是以當地特殊氣候、水源等條件下生產的優質糯米為原料...
介紹信息 製作方法 食用方法 風土人情木子店老米酒口味醇厚,富含22種人體所需微量元素,其中有8種是人體自身不能合成而又必不可少的,含4種維生素,5種人體必須的微量元素,所含的硒元素具有抗癌...
木子店老米酒簡介 木子店老米酒生產現在狀 木子店老米酒將來的發展趨勢與機遇麻城老米酒已有千年釀造歷史。 麻城老米酒主要產於麻城市東部山區的木子店、東古城等地,因而又叫東山老米酒。系用糯米和特製酒麴釀造而成,色澤清亮,味道淳甜,...
米酒簡介 製作方法 文化旅遊節《米酒米醋加工技術》共分三章,深入淺出地介紹了酒麴和醋曲的製備,以及常見的80多種米酒、米醋等米類釀造產品的起源、營養價值、原料與配方、加工方法、操作要...
內容簡介 作者簡介 媒體推薦 圖書目錄 序言、北洋、東山、上坎、蓮下、鳳田、青潭、寶岩、前路、莒溪、天湖、山阜、留田...2011年末轄洋中、北洋、東山、上坎、蓮下、鳳田、青潭、寶岩、前路、莒溪...
鄉鎮介紹 歷史沿革 行政區劃 地理環境 人口2日,撤銷蓉江鎮、金雞鎮和西華鄉,調整設立蓉江街道辦事處 、東山街道辦事處...(其中1個民族鄉 ):蓉江街道 、東山街道 、唐江鎮 、鳳崗鎮 、龍嶺鎮...民族,共有198個姓氏。。畲族 主要分布在赤土、鳳崗、東山、龍華等地...
歷史 區劃 人口 地理 經濟紀念品,包括各種工藝品。西南地區重慶城口老臘肉城口老臘肉產自重慶市城口縣...陶、廣元百花石刻貴州貴陽:清鎮涼水井老臘肉、麻辣香腸、香辣山椒、麻辣菌絲...、鎮遠羊場茶、鎮遠道菜。荔波:鄧哥牌老臘肉、鄧哥牌荔波風豬、鄧哥牌金銀肝...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區區位概況黃岡市風光 黃岡市現轄11個縣市區、1.74萬平方公里、730萬人口的神奇土地上,孕育了三代中國佛教禪宗祖師(四祖、五祖...
區位概況 歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源西華鄉,調整設立蓉江街道辦事處、東山街道辦事處。 2003年10月21日...、12個鄉(其中1個民族鄉):蓉江街道、東山街道、唐江鎮、鳳崗鎮、龍嶺鎮、龍回...江、西華、華山、蘇茅、嶺下、麻田、橋口 東山街道 341400...
隸屬沿革 地理 行政區劃 人口民族 自然資源