杯芳烴 是對叔丁基苯酚和醛在鹼性條件下反應得到的大環狀的分子，因其結構類似於希臘聖杯而被命名為杯芳烴。 以後杯芳烴的範圍逐漸擴大，間苯二酚與醛在酸催化條件下也形成了類似結構的物質，也被命名為杯芳烴，甚至是其它的同樣類似結構的物質也都被命名為杯芳烴。
