用料
| 材料 | 用量 |
| 杭白菜 | 1斤 |
| 鮮蘑菇 | 5個 |
| 油麵筋 | 8個 |
做法
| 1. 杭白菜洗淨切段3厘米左右，鮮蘑菇切片，油麵筋戳個洞用水泡軟 | |
| 2. 鍋里放少許油燒熱，依次放入杭白菜、蘑菇片、油麵筋，翻炒 | |
| 3. 放鹽調味、盛盤。 |  杭白菜炒蘑菇油麵筋 |
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