杭椒黃豆嘴兒炒蘿蔔乾

杭椒黃豆嘴兒炒蘿蔔乾菜譜由蘿蔔乾、黃豆嘴兒、大蔥、鹽、生薑、白糖、味素、耗油製作而成。

原料

蘿蔔乾、黃豆嘴兒、大蔥、鹽、生薑、白糖、味素、耗油

操作方法

1.蘿蔔乾用清水泡發，黃豆嘴兒、杭椒洗淨。
2.大蔥生薑切片，杭椒切圈。
3泡發的蘿蔔乾擠乾水分，切成1厘米的段。
4.起油鍋，爆香蔥姜。放入蘿蔔乾、黃豆嘴兒。
5.加入鹽、白糖、蚝油略炒。放入杭椒炒出香味，加味素調勻即可。