杞貞甲魚湯

材料

甲魚（團魚）1隻（約500克），枸杞子30克，山藥50克，女貞子15克，精鹽、料酒、味素各適量。

做法

將活甲魚宰殺、沸水燙後揭去甲殼，清除內臟洗淨切塊。女貞子用紗布包好，山藥洗淨、切片。將甲魚塊、女貞子藥包、山藥片、枸杞子、精鹽、料酒同入鍋中，加水適量小火燉爛，棄女貞子藥包，加味素調味即可。

介紹

口服每日1～3次，每次150～200毫升。此湯湯色微黑、鹹甜適中。適用於長期嗜酒、損傷肝體、肝腎虛損而致腰膝酸軟、頭暈眼花、遺精滑精等病症。用途

用途

酒精性肝硬化