杜蓉仙子湯

簡介

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杜仲為中藥藥材。能增強腎上腺皮質功能，增強機體免疫功能；有鎮靜、鎮痛和利尿作用；有一定強心作用；能使子宮自主收縮減弱，對子宮收縮藥有拮抗作用；有較好的降壓作用，能減少膽固醇有吸收，以炒杜仲的煎劑最好。

肉蓯蓉也叫沙漠人參，有降低血壓、抗動脈粥樣硬化作用；有一定抗衰老作用；能促進小鼠唾液分泌；能提高小腸推進度，縮短通便時間，能明顯抑制大腸對水分的吸收。

製作方法

1.將豬腰剔去筋膜，挎花刀。

2.將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。

3.將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可。

4.加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。

菜譜功效

滋陰助陽，溫理補腎。特別適於調理因腎虛引起的臉色晦暗，過度疲勞的人也很適合用於滋補元氣

飲食禁忌

感冒發熱者忌食，肝炎病患者慎用

適合人群

需要健脾者。