育肥增重
杜寒雜交羊增重。杜寒F1、杜寒F2和杜寒F3增重分別比小尾寒羊提高40.99%、26.13%和22.52%（P<0.01)，三個雜交代次間增重接近杜寒F1>杜寒F2>杜寒F3。這說明羔羊育肥期增重與哺乳期增重速度相吻合。
產肉性能
產肉性能。胴體重以杜寒F2(23.8千克)和杜寒F1(22.3千克)最高，小尾寒羊最低（20.87千克）；杜寒F2和杜寒F1屠宰率分別比小尾寒羊高5.9和1.8個百分單位。眼肌面積以杜寒F2最大（15.8平方米)，比小尾寒羊高3.5平方米，這充分說明杜寒F2肉用性能得到了顯著提高。
外貌特徵
外貌與體尺。外貌：杜寒F1體型外貌與小尾寒羊比較變化較大，頭頸部黑色特徵明顯，羔羊中有33.5%的個體頭部顏色為黑色，有66.5%的羊頭部和頸部有黑顏色、白臉。所有雜交一代羊頭和腿部無絨毛，被毛為白色，有明顯的粗毛。杜寒F2體型外貌基本趨向於杜泊羊，但四肢較高，體驅不及杜泊羊豐滿。杜寒F3體型外貌與杜泊羊純種基本相仿。胸寬深，背腰平直，肌肉豐滿，後軀發育良好，全身成桶狀，尾細長，四肢較粗壯。母羊體尺：經對杜寒經產母羊體尺進行測定比較，各項指標均比較接近（P>0.05）。公羊體尺：杜寒二代周歲公羊體尺和體重指標均超過純種杜泊公羊，其中體重比純種杜泊羊高20.88%（P0.05）。
繁殖性能
杜寒雜交羊杜寒F1、杜寒F2、杜寒F3初產母羊的產羔率分別為 140%、 129.5%和 107.1%，杜寒F1母羊產羔率比杜泊羊提高40個百分單位，差異極顯著（P<0.01)；杜寒F2比杜泊羊提高17.9個百分單位（P<0.05)；杜寒F3與杜泊羊產羔率接近，基本為胎產單羔。FecB基因檢測：FecB基因位於Booroola羊的常染色體上，具有提高排卵率和產羔數等生物學作用。中國農科院畜牧所利用含有FecB主效基因的母羊建立了小尾寒羊多胎核心群，統計結果表明：BB基因型小尾寒羊產羔數分別比B+和++基因型多0.52隻和1.33隻，B+基因型小尾寒羊產羔數比++基因型多0.81隻。經對不同雜交類群的個體進行檢測結果表明，帶BB純合基因的小尾寒羊占75.86%，B+基因型小尾寒羊占20.69%：++基因型僅占3.45%。杜寒F1均帶有B+雜合基因；杜寒F2和杜寒F3部分為B+雜合基因型；總趨勢純是杜寒F1>杜寒F2>杜寒F3；而純種杜泊綿羊均為++野生基因型。這將為橫交固定和選種選配提供科學依據。
優勢
杜寒雜交羊杜寒F1既利用了國外肉羊前期生長發育快、耐粗飼、飼料報酬高、產肉性能好的特點，又利用了小尾寒羊繁殖率高、適應性好等特點，雜種優勢明顯。雜交一代羊在山東地區均表現出良好的適應性，尤其是杜寒F1雜交羊，不僅表現特耐粗飼，繁殖率高，而且特別適合舍飼和圈養。 杜寒F2比杜寒F1屠宰率高，眼肌面積大，產肉性能好。經檢測母羊帶B+基因的占82.35%，繁殖性能稍次於杜寒F1。因此，杜寒F2不僅可以用做肥羔生產，而且可以做經濟雜交和育成雜交的母本。杜寒F3體型外貌接近杜泊羊，斷奶和育肥指標與杜寒F2接近，但對繁殖率影響較大，基本產單羔。母羊帶B+基因的僅占28%，公羊46.15%。綜合評價杜寒F3不宜用做肥羔生產，可以探討選帶B+基因的優秀公羊做橫交固定的父本。
