輔料:杜仲20克,枸杞子20克
調料:姜5克,鹽8克,味素2克,胡椒粉2克
做法:1. 豬腰、羊腰從中間片開,去除腰臊,切成塊後,用水浸泡,除去血污;
2. 杜仲、枸杞子分別用水清洗乾淨;
3. 鍋中放水,燒開,把泡好的雙腰焯一下水;
4. 焯好的雙腰及杜仲、薑片放入燉盅內,倒入雞湯,放在火上燒開;
5. 撇去表面浮沫後,放進洗好的枸杞子,蓋好蓋,用小火燉40分鐘左右;
6. 放精鹽、味素、胡椒粉調好口味即可。
杜仲枸杞雙腰湯屬於耳鳴食療藥膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助.
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