食材明細
杏鮑菇1個
牛肉200克
鹽適量
糖適量
料酒適量
五香粉適量
蚝油適量
雞精適量
澱粉適量
姜適量
蒜適量
做法
1.牛肉洗淨切條，用鹽，糖，五香粉，料酒，蚝油，澱粉攪拌好入味，杏鮑菇洗淨，切粗條。
2.鍋里油熱，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些轉色，加料酒。
3.放下杏鮑菇煸炒，炒至杏鮑菇有些發蔫，加鹽，糖，一點水悶煮2分鐘，加雞精煸勻，盛出，用些彩椒裝飾即可。
菜品特色
做法簡單
營養價值
營養豐富
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