杏仁黑豆渣米粥

名稱：杏仁黑豆渣米粥 3、煮好的黑豆豆漿，過篩，濾出黑豆渣； 5、將黑豆渣和白粥一起中小火略煮3-5分鐘；

簡介

名稱：杏仁黑豆渣米粥 製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
主要工藝：煮
主要食材：豆類

食材明細

黑豆 一小杯
白粥 一碗
杏仁 若干
白糖 適量

製作方法

1、黑豆洗淨待用；
2、將黑豆加水放入豆漿機中，選用自動乾豆豆漿檔，煮成黑豆漿，約15分鐘；
3、煮好的黑豆豆漿，過篩，濾出黑豆渣；
4、事先煮好的白粥，以自己吃的份量，倒入小鍋內待用；
5、將黑豆渣和白粥一起中小火略煮3-5分鐘；
6、邊煮邊用勺子攪拌，以免糊底，按各人口味調入白糖；
7、取若干粒杏仁，裝入保鮮袋內，用桿麵杖碾成碎成杏仁末；
8、將杏仁末灑在盛好的豆渣粥上即可食用。