調料
料酒 (1勺) 黑胡椒碎 (少許) 鹽 (少許) 雞蛋 (1個) 麵粉 (10克) 番茄沙司 (適量) 千島醬 (適量)
廚具
不粘鍋
做法
1買回的青蝦蝦仁剔除泥腸洗淨瀝乾水分
2取一個蝦仁從背部剖開不要切斷，一共6個都處理好
3把剖開的蝦仁加料酒、鹽、黑胡椒碎醃製30分鐘以上
4雞蛋液加點麵粉和水攪勻成糊
5準備好的杏仁片
6把蝦仁先蘸上雞蛋糊
7然後再粘上杏仁片
8油鍋燒至5成熱，放入杏仁蝦球炸
9炸2分鐘左右撈出瀝乾油分
10配上番茄沙司或色拉醬即可
相關詞條
-
杏仁芥末蝦球
杏仁芥末蝦球所屬一款美食之一，主要原料有大蝦、大杏仁、鳳梨等，這道菜味道香美可口，老少皆宜，深受大眾的推崇與好評。
材料 方法 -
芥末杏仁蝦球
非常好吃，尤其女士和孩子會很喜歡。如果不喜歡吃芥末，可以取消，但是味道可就沒那么神奇了。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特點 -
杏仁黃油蝦球
杏仁黃油蝦球是一道以加州杏仁粒、糯米粉為主要食材製作的美食。
材料 製作 -
黃油杏仁蝦球
黃油杏仁蝦球，美食，主要原料有加州杏仁粒、糯米粉、糖、黃油、海蝦仁，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
材料： 製作： -
杏仁宮保蝦球
杏仁宮保蝦球是一道美食，由大蝦、大杏仁等原料製作而成。
材料 做法 -
杏仁檸香酥蝦球
杏仁檸香酥蝦球，美食，主要原料有美國大杏仁40顆、蝦50克、黃瓜1根、吉士粉5克、玉米澱粉30克、檸檬汁2湯匙，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
材料： 做法： -
杏仁鵝肝釀蝦球
杏仁鵝肝釀蝦球是款西餐，食材有法國鵝肝醬，美國杏仁片，河蝦仁，這道菜是一道典型的西菜中做範例，通過中餐釀的烹飪技法，對傳統的西式食材進行製作加工，豐富口...
原料： 調料： 製作： 特點： 點評： -
檸檬杏仁蝦球沙拉
10. 12. 13.
食材明細 製作步驟
