李鳳噦

基本信息

• 中文名：李鳳噦
• 出生日期：1901年
• 出生地：無錫城外北塘
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 去世日期：1971年2月

李鳳噦，無錫城外北塘人，生於清光緒二十七年(1901年)。幼失怙
恃，由伯父扶養長大。始在錢莊習業，後進上海福新第七麵粉廠工作。
他勤奮好學，補習外語。後廠方派他跟隨外國工程師愛格門工作，學習
制粉技術。大革命時期，因積極參加工會活動，被廠方開除。後經愛格
門介紹，進英商安利洋行當繪圖員。民國15年(1926年)，榮德生選購由
安利洋行經辦的英國亨利西蒙公司出產的最新制粉設備，重建遭焚毀的
茂新第二麵粉廠制粉車間。第二年，李鳳噦作為愛格門的助手同去無錫
茂新二廠指導安裝機器。他的技術才幹和勤奮工作的態度，深得榮氏賞
識，邀他留在茂新任職。民國24年，蘇州太和麵粉廠籌建時，亦請其訂
購英制麵粉設備、安裝機器。他根據國產小麥品質和對麵粉質量的要求
以及國內的實際情況，在安裝過程中相應調整工藝設計，增添清麥機器
和麵粉篩理設備，以提高麵粉的產量與質量。太和麵粉廠建成後，他兼
任該廠工程師。民國29年，常州創辦鼎泰麵粉廠，請其設計安裝。他第
一次安裝國產制粉機器，一舉成功，被聘為該廠技術顧問。抗日戰爭勝
利後，他晉升為無錫茂新麵粉公司總工程師，先負責整修茂新二廠的制
粉設備，繼而負責茂新一廠的重建工作。在這期間，又應榮鴻元之聘，
兼任上海鴻豐麵粉廠工程師，並為榮氏系統上海建成麵粉廠改進生產工
藝。民國37年又兼無錫江南大學麵粉專修科的教學工作。1953年，他受
聘到北京國家糧食部工作，被評為二級工程師。他經常來往於北京、天
津、鄭州、西安、合肥、上海等地，視察、指導麵粉工業的新建、改造
等技術工作，為發展麵粉工業作出了貢獻。1966年初退休，在“文化大
革命”中遭到迫害。1971年2月28日在上海病故，終年70歲。粉碎江青反
革命集團後得到平反昭雪。