江蘇省泰興縣人。高中文化程度，中共黨員，生前系甘肅省卓尼縣公安局車巴派出所副所長。1988年參加公安工作。
1996年4月22日被公安部追授為全國公安系統二級英雄模範稱號；1997年5月16日被省民政廳批准為革命烈士。
1995年6月4日晚，甘肅省卓尼縣公安局車巴派出所副所長李丈泉同志，在和所長率民警冒雨前往農村抓捕殺人案犯時，突然遭到案犯和不明真相民眾的圍攻，一名案犯用刀架在李文泉的脖子上，對他威脅恐嚇。面對兇殘的案犯，李文采同志大義凜然，亳不畏懼，耐心地向周圍民眾解釋有關法律，始終堅持黨的民族政策，並出示自己的工作證。窮凶極惡的案犯將他的工作證和手槍搶去，對他連砍數刀，李文泉同志終因失血過多，壯烈犧牲。
李文泉同志，1998年參加公安工作以來，熱愛本職工作，刻苦鑽研業務，無論在哪個工作崗位上，始終勤勤懇懇，兢兢業業，無私奉獻。在“6?”案件中，李文泉同志堅定信念，忠於職守、機智勇敢，不怕犧牲、除暴安良，為打擊違法犯罪活動、保護人民民眾的生命財產安全、維護社會穩定做出了重大貢獻，獻出了自己年輕寶貴的生命
