個人經歷
1925—1934
李少石少時在皇仁書院讀書，後隨家人遷居廣州，入嶺南大學，與廖夢醒同學。
1925年加入共產主義青年團，曾參加廣州“六·二三”游擊和發動工友罷工，被學校當局開除，轉到廣州海員工會工作。
1926年參加中國共產黨。
1927年大革命失敗後，被調到香港工作。
1929年曾調往上海，做秘密交通工作。
1930 年被調回香港建立聯繫上海中央和蘇區中央的秘密交通站。這時，他與廖夢醒在港結婚。婚後，在港島西環一偏僻地方建站，曾接送過鄧小平、 蔡暢等共產黨領導人。
1933年與廖夢醒奉調至上海， 在中共江蘇省委宣傳部工作，並任中國工人通訊社英文翻譯。
1934年2月28日， 因叛徒出賣而被捕入獄，先囚於南京監獄，次年轉解蘇州反省院。在獄中，腳被打傷，肺部被打壞，他卻吟出“死得成仁未足悲”、“英雄含笑上刑場”的詩句，作好為革命而犧牲的準備。
1937—1945
1937年“七·七”事變，周恩來在國共談判中提出釋放政治犯。8月，李被釋放出獄。上海淪陷，他與廖夢醒南下香港，繼續為黨工作。
1941年12月，香港淪陷，與家人避居澳門。
1943年春，他奉調重慶，公開身份是《新華日報》記者兼編輯，實際在八路軍駐渝辦事處外事組任周恩來的英文秘書。
1944 年秋柳亞子來渝後，常與其談詩論學，互贈吟草。
1945年10月8日，正值毛澤東赴重慶談判期間， 柳亞子到曾家岩五十號周公館訪周恩來。適值周赴宴會，由李少石代陪並送柳回沙坪壩。回途時，車抵紅岩嘴下土灣，不慎撞傷陸軍重迫擊炮第一團第三營第七連士兵吳應堂。班長田開福向汽車鳴槍，子彈射穿李少石肺部，送重慶市人民醫院搶救無效，於當晚7時45分犧牲，時年39歲。
人物評價
1945年10月12日，毛澤東主席離渝登機前，寫下“李少石同志是個好共產黨，不幸遇難，永誌哀思”的題詞。
