用料
材料 | 用量 |
蛋糕粉 | 25g |
可可粉 | 25g |
雞蛋 | 5個 |
糖粉 | 110g |
做法
1. 用篩子篩可可粉和蛋糕粉各25克,放在旁邊備用。 | ![]() |
2. 把五個雞蛋的蛋黃蛋清分開至兩個盆子中 | ![]() |
3. 蛋清,蛋黃的盆子中各放入55克糖粉PS如果愛吃甜的可以多放一點,最多75克。 | ![]() |
4. 先用半自動打蛋器,把蛋黃打至發白。再打蛋清,打至掉不下來。 | ![]() |
5. 把打好的蛋黃料,蛋清料加入有可可粉和蛋糕粉的盆中。攪拌均勻。倒入模具後上下180度.九分鐘,拿出來若還不熟就再考2-5分鐘。 | ![]() |