概述
朱古力乳漿酥皮蛋糕抹醬做起來又快又簡單。 總共需時8分鐘。
準備材料
份量: 12
新鮮黃油 225克, 軟化
可可粉 50 克
香草精華 1/2茶匙
糖粉 225 克
牛奶 1 湯匙(必要時才用)
製作方法
準備:8 分鐘
1.取一隻大碗,用電動攪拌器把黃油打成乳漿狀。把其它配料都加入 (牛奶除外), 然後高速打到柔滑鬆軟。只有太硬的情況下才需要加牛奶。
225克, 糖粉 牛奶
朱古力乳漿酥皮蛋糕抹醬做起來又快又簡單。 總共需時8分鐘。
份量: 12
新鮮黃油 225克, 軟化
可可粉 50 克
香草精華 1/2茶匙
糖粉 225 克
牛奶 1 湯匙(必要時才用)
準備:8 分鐘
1.取一隻大碗,用電動攪拌器把黃油打成乳漿狀。把其它配料都加入 (牛奶除外), 然後高速打到柔滑鬆軟。只有太硬的情況下才需要加牛奶。
4、蛋白先打至粗泡,分三次加入60克糖,打至乾性發泡。 6、把朱古力用小刀刮成碎屑,鮮奶油打到濕性發泡。 3、因為這個蛋糕不需要裱花,只用來塗抹,所以鮮...
朱古力醬蛋糕卷是一款糕點美食,主要工藝:烘焙,所用廚具:烤箱,主要製作原材料有低筋麵粉 、細糖、牛奶、雞蛋、檸檬汁、植物油、檸檬汁。
食材明細 製作步驟蛋糕以麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),...
歷史起源 原料 口味分類 製作過程 材料用途《朱古力聖經》是2009年11月大境文化事業有限公司出版的圖書,由法國藍帶廚藝學院編。該書介紹了製作基礎甘那許(ganache)、蛋白霜、鏡面、舒芙蕾、...
內容介紹 作者介紹朱古力鏡面蛋糕是一道糕點,原料為蛋、細砂糖、黃油、“好時”朱古力醬、自發粉、可可粉、速溶咖啡、百利甜酒、熱水、低筋粉、鮮奶油、黑朱古力。
原料 做法 小貼士頂級蛋糕甜點醬調理技術,作者日本兵庫營養調理制果專門學校,由河南科學技術出版社於2011年出版。
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄朱古力藍莓蛋糕的特色是以蛋糕底的朱古力蛋糕。
24、烤好的蛋糕拿出來後要立即倒扣,防止回縮。 25、蛋糕發得非常好,高高的的樣子,只是有些開裂。 4、將融化的朱古力倒在蛋糕坯子上,抹勻。
材料: 做法: 裝裱過程:的小方塊蛋糕浸入到溫熱的朱古力淋醬里,使蛋糕周圍都裹上一層朱古力液。把蛋糕...朱古力淋醬以後,散發出別樣的魅力,細膩豐富柔軟,完全脫離了瑪德琳蛋糕本身... 【朱古力夾心方塊蛋糕】(參考分量:8塊)配料香草蛋糕片:低筋...