朱古力脆餅

4、朱古力融化以後關火，把奶倒進去， 6、把朱古力醬倒進去，攪拌均勻。 7、加入蛋清，攪勻

食材明
麵粉 100g黃油 70g砂糖 50g蛋清 2個朱古力 25g牛奶 50ml
做法
1、材料準備好，黃油放到大盆裡面室溫融化
2、朱古力切成小塊，放進一個能飄在水上的盤子上，隔水融化
3、我是冷水下去的，水還沒完全煮沸朱古力就都融了
4、朱古力融化以後關火，把奶倒進去， 攪拌成朱古力醬
5、黃油加糖，然後用打蛋器打發
6、把朱古力醬倒進去，攪拌均勻。
7、加入蛋清，攪勻
8、麵粉過篩以後也加到大盆裡面
9、攪勻麵粉醬，這個程度就差不多了，稍微稀點沒關係
10、把麵粉醬擠到烤盤上，然後160度火烤到餅乾中間有點軟，周圍都硬的時候拿出來就好了（15-30分鐘）