朱古力球

朱古力球原食譜來自國外著名的BLOGGER Chocolate covered Katie。利用椰棗(Dates)的天然獨特甜香，加上自己喜愛的果仁，無需再加糖或油，便足夠襯出可可粉的朱古力香，軟軟有咬口，豐富纖維、礦物質和健康脂肪的零吃。

基本信息

• 中文名：朱古力球
• 別名：椰棗果仁朱古力球
• 主要食材：椰棗（不是蜜棗），椰子粉coconut flour
• 口味：甜香
• 特色：朱古力香，軟軟有咬口

用料

材料	用量
椰棗（不是蜜棗）	20個
椰子粉coconut flour	1/4 cup
杏仁粉almond flour	1/4 cup
生可可粉cacao powder	1/4 cup
亞麻籽chia seed	1/4 cup
maqui powder/acai powder	1/4 cup
香草精	幾滴
水	5tbsp左右
椰絲（裝扮用）	適量

做法

1. 椰棗去核，攪拌機攪碎，加除椰絲以外的所有材料，攪拌均勻。
2. 步驟一攪拌好後，像搓湯圓一樣，一個一個搓成小球，最後再裹上椰絲即可！	朱古力球
4. 口感和朱古力球無區別，解饞，飽腹感也強！補充能量！想吃甜食的時候來一顆，上次做的吃完了這次又做了一罐子。	朱古力球