圖書信息
書 名: 本草綱目中的食療方:
居家必備的食療聖典
作 者:宋書功
出版時間: 2010年5月1日
ISBN: 9787801748454
開本: 16開
內容簡介
這是明朝偉大的醫藥學家李時珍所編,他以畢生精力。親歷實踐,廣收博採,實地考察,對本草學進行了全面的整理總結,成書後引起了巨大的轟動,被奉為“中國第一藥典”,至今已經被譯成多國文字。達爾文稱《本草綱目》為“1596年出版的中國百科全書”。
藥食同源。《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》濃縮了《本草綱目》中防治疾病和延年益壽的食療精華,融一代神醫李時珍的養生智慧於平常的食物中,字裡行間充滿了對人們健康的深切關懷。翻看《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》,就等於擁有了一座魔法寶庫,你會驚奇地發現——蔬菜、水果、穀物、肉類、禽蛋……這些最普通的食物,搖身一變,已經成為你身邊最可愛的健康大使!
作者簡介
宋書功,北京中醫藥大學教授,中國性學會常務理事,中國養生學會理事,北京大學醫學部性學研究中心研究員,《中國性科學》雜誌編委,《全國高等中醫院校助學助考系列叢書》總主編,《全國高等中醫院校各學科考試大綱題解叢書》總主編等。長期從事中國古代性文化研究主要著作有《金匱要略廣注校詮》、《養生長壽詩歌訣》、《中國古代房室養生集要》、《古今名人長壽要妙》、《詩經情詩正解》等。
圖書目錄
一 李時珍食療總論
五味宜忌
五味偏勝
升降浮沉
四時用藥例
五運六淫用藥式
六腑六髒用藥
相反諸藥
服藥食忌
妊娠禁忌
飲食禁忌
二 五穀雜糧篇
麻麥稻類
菽豆類
造釀類
三 清爽蔬菜篇
葷菜類
柔滑類
瓜菜類
四養生草篇
五 鮮美瓜果篇
五果類
山果類
夷果類
調味類
蓏類
六 鮮香水產篇
七美味禽蛋篇
八 醇香畜內篇
畜類
獸類