內容簡介
這是明朝偉大的醫藥學家李時珍所編，他以畢生精力。親歷實踐，廣收博採，實地考察，對本草學進行了全面的整理總結，成書後引起了巨大的轟動，被奉為“中國第一藥典”，至今已經被譯成多國文字。達爾文稱《本草綱目》為“1596年出版的中國百科全書”。
藥食同源。《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》濃縮了《本草綱目》中防治疾病和延年益壽的食療精華，融一代神醫李時珍的養生智慧於平常的食物中，字裡行間充滿了對人們健康的深切關懷。翻看《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》，就等於擁有了一座魔法寶庫，你會驚奇地發現——蔬菜、水果、穀物、肉類、禽蛋……這些最普通的食物，搖身一變，已經成為你身邊最可愛的健康大使！
作者簡介
宋書功，北京中醫藥大學教授，中國性學會常務理事，中國養生學會理事，北京大學醫學部性學研究中心研究員，《中國性科學》雜誌編委，《全國高等中醫院校助學助考系列叢書》總主編，《全國高等中醫院校各學科考試大綱題解叢書》總主編等。長期從事中國古代性文化研究主要著作有《金匱要略廣注校詮》、《養生長壽詩歌訣》、《中國古代房室養生集要》、《古今名人長壽要妙》、《詩經情詩正解》等。
圖書目錄
一李時珍食療總論
五味宜忌
五味偏勝
升降浮沉
四時用藥例
五運六淫用藥式
六腑六髒用藥
相反諸藥
服藥食忌
妊娠禁忌
飲食禁忌
二五穀雜糧篇
麻麥稻類
菽豆類
造釀類
三清爽蔬菜篇
葷菜類
柔滑類
瓜菜類
四養生草篇
五鮮美瓜果篇
五果類
山果類
夷果類
調味類
蓏類
六鮮香水產篇
七美味禽蛋篇
八醇香畜內篇
畜類
獸類
