木耳黃瓜燒蝦仁

材料:

黃瓜一根，木耳少許，蝦仁半碗，食用油，黃酒，小粉，鹽，雞精

做法:

1.將黃瓜洗淨，切成右二示圖那樣。
2.把木耳發開洗淨，用手撕成小片。
3.蝦仁洗淨晾水一小會兒，再倒入黃酒，鹽，小粉攪拌均勻，最後往蝦仁里倒少許食用油充分拌勻，為的是蝦仁入鍋里不粘鍋底。