木耳魚丸

木耳魚丸是一道由木耳、魚丸等食材製成的美食。

材料

魚丸300克，木耳100克，蔥20克，姜10克。

做法

1.丸子就不用洗了，都是乾淨的。木耳用水泡發，然後去蒂切一刀。

2.鍋中一些底油，油熱放點姜沫，倒入木耳炒1分鐘。然後倒入魚丸子，和肉丸子。

3.不要翻炒，加大半碗水，加些鹽蓋鍋蓋，燒開。

4.大概燒個3分鐘，稍微留一點湯，不要全燒乾了喔！

5.少加點雞精，加點蔥花就可以起鍋了。