原料:
雞爪8隻、木瓜1個、章魚2兩、排骨8兩、花生2兩、姜2片、陳皮0.3個
調料:
鹽
做法:
1、花生,陳皮,提前浸泡。
2、雞爪剪去腳趾,排骨洗淨,入滾水煮3分鐘,撈起沖洗乾淨備用。
3、章魚浸軟後撕去硬膜,洗淨。木瓜去皮去核,切大塊。
4、水適量入鍋,放入陳皮煮滾後,放入雞爪,排骨,章魚,花生,薑片煮10分鐘。
5、慢火煲1小時後加入木瓜再煲1個半小時,放鹽即可。
木瓜雞爪章魚湯是一道菜品,主要食材雞爪8隻、木瓜1個、章魚2兩等。
雞爪8隻、木瓜1個、章魚2兩、排骨8兩、花生2兩、姜2片、陳皮0.3個
鹽
1、花生,陳皮,提前浸泡。
2、雞爪剪去腳趾,排骨洗淨,入滾水煮3分鐘,撈起沖洗乾淨備用。
3、章魚浸軟後撕去硬膜,洗淨。木瓜去皮去核,切大塊。
4、水適量入鍋,放入陳皮煮滾後,放入雞爪,排骨,章魚,花生,薑片煮10分鐘。
5、慢火煲1小時後加入木瓜再煲1個半小時,放鹽即可。
準備:花生,陳皮,提前浸泡。 2、章魚浸軟後撕去硬膜,洗淨。 3、水適量入鍋,放入陳皮煮滾後,放入雞爪,排骨,章魚,花生,薑片煮10分鐘。
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