木瓜海鮮色拉

材料：
草蝦、澳帶、木瓜、鳳梨、混合生菜、洋蔥圈、蛋黃醬、香草
　
製作：
(1)草蝦焯水後去頭、殼；澳帶焯水後批成片；木瓜去皮和籽，切成片。　
(2)將鳳梨打碎，加蛋黃醬、香草拌勻，即成鳳梨香草汁。　
(3)盆內墊入生菜，將草蝦、澳帶和木瓜片擺放整齊。　
(4)在草蝦、澳帶上澆上鳳梨香草汁，撤上洋蔥圈即可。