定義
木帆船，即船體為木製的利用風力前進的船隻，曾廣泛用於漁業捕撈和海洋（內河）運輸。按照漁家風俗，因忌諱“帆”的讀音類似於“翻”，亦稱之為“風船”。
構成
木帆船，主要有桅、帆、舵、槳、櫓、碇及繩索等。木帆船唯一的助航設備就是一個小羅盤。木帆船主要是靠藉助風力來前進，船上雖然有“櫓”，但主要作用是調整方向。
船員等級
木帆船一般配有船老大、做撩（相當於大副）、顧斗（相當於水手長）、桅尾及炊事等。30噸的木帆船一般有6至8名船員。對於船員們來說，“船老大”具有很大的權威。只要船老大呼喊一聲，猶如軍令，大家立即行動，沒有挑肥揀瘦。能當上“船老大”是許多船員的夢想。但要當木帆船的“船老大”並非易事。因為在沒有什麼助航設備的船上，一切都得靠“船老大”超強的記憶力和豐富的航海知識。航行時，船老大用眼睛看岸上的山頭或者島嶼的形態，結合自己多年積累的經驗來確定船的位置，轉身也是根據周邊地形來判斷，船上沒有海圖，一般船老大備有一本“針簿”，類似於現代航海指南。但有的船老大沒有“針簿”，或者有也看不懂，只好死記硬背了。這是當老大的硬功夫。
船俗
“有走船真辛苦，無風要搖櫓，吃糜配菜脯。”這是許多木帆船船員都熟知的一首歌謠，說的便是木帆船上的生活。老人介紹說，木帆船比不了2013年的大船，可以載許多生活物資，配備一些娛樂設施。在簡陋的木帆船吃住都十分艱苦。出航時，根據航程準備好糧食，如大米、地瓜乾等，帶的“小菜”多數是鹹菜脯、瓜脯、豆豉脯、鹹魚脯等。船上的“灶”砌在船尾。因為船在海上搖晃得厲害，鍋是那種很深的鐵桶似的鍋。飯煮好後，便分成幾桶，船員們就蹲在旁邊吃。吃不方便，睡也不方便。木帆船小，船員的“床鋪”只能“擠”了，兩人或者四人擠在一個窄小的地方。睡覺的地方空間低，人坐起來剛好頭頂著上方的船板。
“船隔三寸板，板里是娘房，板外見閻王。”過去，小木帆船連遮雨和食宿裝置也沒有，沒有播報氣象的收音機，只有竹筒、火籃、向盤、搖車等助航器械的漁船只能在近海捕魚，漁民也只敢在近海捕魚。在舊社會，風暴、海盜、漁霸，是架在漁民頭上的三把刀。出海捕魚遇上風暴對當時的漁民來說是致性命的，所以，漁民們都會背暴期，看風使舵，看天出海。
在木帆船上用水也極其不便。船上水櫃容量小，可儲備的水並不是很多，主要用來煮飯。所以如果航程遠的話，一路上就要節約用水，更不用說將淡水拿來洗澡了。
