原料:
白菜、紅乾辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。
做法:
1、把白菜去掉老幫、黃葉,沖洗乾淨,一切兩半,用適量鹽水浸泡2天,撈出瀝去水分;
2、將大蒜去皮、蒂,洗淨切蒜末。蘋果、白梨洗淨切碎。鮮魚洗乾淨剁碎,加入乾辣椒末,用牛肉湯色成糊備用;
3、用配好的調味品將白菜塗抹均勻,然後碼擺在淨缸中。把缸埋在地下,周圍用草墊好,留20%出地面,然後密封,用草蓋嚴,保持在4度左右,待15-20天即可食用。
朝鮮香辣白菜,是由白菜、紅乾辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量製作而成的。
白菜、紅乾辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。
1、把白菜去掉老幫、黃葉,沖洗乾淨,一切兩半,用適量鹽水浸泡2天,撈出瀝去水分;
2、將大蒜去皮、蒂,洗淨切蒜末。蘋果、白梨洗淨切碎。鮮魚洗乾淨剁碎,加入乾辣椒末,用牛肉湯色成糊備用;
3、用配好的調味品將白菜塗抹均勻,然後碼擺在淨缸中。把缸埋在地下,周圍用草墊好,留20%出地面,然後密封,用草蓋嚴,保持在4度左右,待15-20天即可食用。
朝鮮辣白菜是一道家常美食,主要製作食材是大白菜,所用調料有蒜蓉辣醬、白醋、白糖等。該菜品主要採用醃製的烹飪工藝製作而成。
基本介紹 製作方法辣白菜炒年糕是朝鮮特色菜,此菜特點香辣軟嫩,美味可口。
菜品特色 做法 營養價值 小貼士 做法二2、放入墨魚仔,翻炒約1分鐘; 4、放入辣白菜,炒勻即可。 3、辣白菜中含有鹽分,無需另外加鹽;
辣白菜墨魚仔 原料 準備 做法 心得分享朝鮮冷麵,俗稱朝鮮面、韓國冷麵,是以蕎面、澱粉、牛肉、辣椒麵、胡蘿蔔等材料製作的食物,其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱,是馳名國內外的一種深受人們喜歡的朝鮮族傳...
風味特點 三大要素 製作方法朝鮮小菜,取材豐富、風味獨特、開胃健脾。東北地區是朝鮮族聚居的地方,因此朝鮮民族飲食也就成了東北人飲食的一個組成部分。朝鮮族的菜譜上,除了大家耳熟能詳的...
朝鮮小菜簡介 朝鮮小菜的做法朝鮮冷麵是朝鮮族人發明的,大多數人都簡稱冷麵。冷麵不論是在朝鮮半島還是中國大陸,都是一種很受歡迎的食品,而在中國大陸,朝鮮冷麵因其價廉,食用迅速目前很流...
簡介 延吉冷麵 平壤冷麵 其他地方冷麵的特色 製作方法魷魚 青椒 油。
冷麵是朝鮮族的傳統食品,冷麵湯作為冷麵的三大要素之一,其口感,色澤會直接影響冷麵的整體口感。朝鮮冷麵湯的主要食材有礦泉水、辣椒麵、韓國辣醬、牛肉、煮雞蛋...
製作方法 必要技巧金玉均在船上第一次繪製的,1883年被高宗皇帝正式採納為朝鮮王朝的國旗...1883年(朝鮮王朝後期)開始,韓國就開始使用太極旗。大韓民國建國後繼續...前,“朝鮮”與“韓國”的兩種稱謂多混用。 大韓民國聲稱其為韓半島唯一合法...
國家標誌 歷史 民族宗教 地理環境 自然資源