內容簡介
本秉承簡單適用可口的準繩,選取了最合適家庭自製的、深受讀者喜歡的118道飲品飲料,集咖啡、熱飲、冰飲於一體,一年四季均適用,用細緻的過程講解、最適用的口味,帶給您自製飲品的樂趣。
作者簡介
李菁,一位知名的美食博主。她畢業於首都經濟貿易大學,出國後由於對西餐西點的熱愛,進入大學專業學習,畢業於紐西蘭曼努考理工學院,取得了西點師證書、西餐廚師高級證書。2006年在新浪開始創立美食部落格:菁制美食的西餐西點,至今點擊率逾12000000萬,被評為新浪美食名博,擁有眾多冬粉,被冬粉們親切地稱為中國的金三順。2007年由東方出版社出版“菁制美食的幸福西餐”,2008年回國,開始做自己的品牌“菁制美食”。創立了“菁制美食咖啡廳”,同時在貝太廚藝學校任西點烘焙老師。2009年建立菁制美食淘寶網店,專營烘焙器具、模具以及西餐西點原料。
目錄
一、菁制咖啡
●義大利特濃咖啡\/ 6
●美式咖啡\/ 7
●拉花拿鐵\/ 8
●調味拿鐵\/ 9
●跳舞拿鐵\/ 10
●FLATWHITE 平白咖啡\/ 11
●卡布奇諾\/ 12
●摩卡咖啡\/ 13
●焦糖瑪奇朵\/ 14
●維也納咖啡\/ 15
●皇家咖啡\/ 16
●冰咖啡\/ 17
●分層冰拿鐵\/ 18
●摩卡可可\/ 19