最詳盡的甜點製作

出版社: 平裝: 品牌:

基本信息

出版社: 河南科學技術出版社; 第1版 (2010年11月15日)
平裝: 224頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7534945879, 9787534945878
條形碼: 9787534945878
商品尺寸: 23.6 x 19.2 x 1.6 cm
商品重量: 522 g
品牌: 書中緣
ASIN: B00480PJJK

內容簡介

《最詳盡的甜點製作教科書》內容簡介：每款甜點都配有最詳細的步驟圖與解說，從理論到實踐、從麵團到成品，保證讓每個“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有細節，一氣呵成！《最詳盡的甜點製作教科書》共精選了十二大類的甜點。根據不同的麵團/麵糊要求，一一進行了細緻的講解。相信你做出的甜點也一定會酥鬆得入口即化，鬆軟得濕滑細膩。再加上甜點大師的裝飾創意，絕對讓你的DIY甜點大放異彩！每款甜點的配方都根據東方人的口感喜好和健康指數進行了精準的調整，並且經過了大量的嘗試和驗證，從下一秒開始，愛上烘焙的你就是甜點達人！