簡介
味道鮮美，做起來特有成就感！麵包表面上色嚴重的話就要蓋錫紙，時間和溫度也要根據自家烤箱調節~這個麵包是我第一次用烤箱做，呵呵，真的是非常成功呢，味道確實比麵包機做的好吃許多，呵呵，超級有成就感，昨天做的其中有兩個裡面有肉鬆，給小朋友做的，很愛吃的，呵呵，很喜歡吃呢。
用餐人數：1-2人
食材
主料
200g麵粉1個雞蛋
配料
適量油適量鹽
適量糖
50g曼越梅乾
180ml水
製作步驟
1準備好所有材料
2
用麵包機把麵團揉好，這是已經揉好的
3
然後放到溫暖處發酵到兩倍大即可
4
將發酵好的麵團稍揉去掉空氣，分割成小分滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，然後整形排入烤盤
5
將烤盤放入烤箱，同時放1-2杯開水，關上烤箱門不要加熱進行第二次發酵，等生坯長到原來的2倍大小就可以了（中途水涼了要適當更換熱水
6
烤盤取出，刷蛋液灑芝麻
7
烤箱預熱165-175度,烤箱中層,25分鐘左右
8
最後烤好的麵包可以出爐了，晾涼後就可以吃了，味道非常不錯呢~
