個人履歷
1979年09月——1983年08月,天津輕工業學院食品工程系工業發酵專業學習;1983年08月——1989年11月,天津市調味品研究所助理工程師;
1989年11月——1990年11月,日本東京農業大學農學部釀造系進修;
1990年11月——1991年04月,日本中央味噌研究所進修;
1991年04月——1995年09月,日本千葉大學自然科學研究科微生物管理專業學習,獲博士學位;
1995年09月——1998年05月,日本理研維他命株式會社千葉工廠技術部職員;
1998年05月——1999年08月,天津理研維他食品有限公司生產管理部部長助理;
1999年09月——2001年06月,天津輕工業學院食品工程系教師;
2001年06月——2002年06月,天津輕工業學院食品科學與生物工程學院院長;
2002年06月——2003年08月,天津科技大學食品科學與生物工程學院院長;
2003年08月——2006年04月,天津科技大學副校長;
2006年04月——2007年07月,天津科技大學校長;
2007年07月——2007年12月,致公黨天津市委會主委,天津科技大學校長;2007年12月——2008年01月,致公黨中央副主席、天津市委會主委,天津科技大學校長;
2008年01月——2008年03月,天津市政協副主席,致公黨中央副主席、天津市委會主委,天津科技大學校長;
2008年03月——2013年01月,全國政協常委、天津市政協副主席,致公黨中央副主席、天津市委會主委,天津科技大學校長;
2013年01月——2013年02月,全國政協常委,致公黨中央副主席、天津市委會主委,天津市人民政府副市長,天津科技大學校長;
2013年02月——2013年03月,全國政協常委,致公黨中央副主席、天津市委會主委,天津市人民政府副市長,天津科技大學校長,天津市紅十字會會長;
2013年03月——至今,全國政協常委,致公黨中央副主席、天津市委會主委,天津市人民政府副市長,天津市紅十字會會長。
任免信息
2017年12月,中國致公黨第十五次全國代表大會在圓滿完成各項議程後閉幕。會議期間舉行的致公黨第十五屆中央委員會第一次全體會議,選舉產生了由33名委員組成的第十五屆中央常務委員會和新一屆致公黨中央領導班子,選舉萬鋼為第十五屆中央委員會主席,曹小紅(女)為第十五屆中央委員會副主席。社會兼職
中國和平統一促進會理事。中國食品科學技術學會副理事長。
中國預防醫學會食品衛生分會副理事長。
中國食品學會功能食品分會副理事長。
國家自然基金委生命科學部任專家諮詢委員。
國家“功能性食品的研製和開發”重點項目專家組組長。
主編著作
《食品營養學》,中國輕工出版社,2005年;《食品安全與衛生學》,科學出版社,2006年;
《食品安全科學知識》,中國政法大學出版社,2012年;
《食品安全與衛生》,科學出版社,2013年。
教學成就
獲國家級教學成果二等獎1項、天津市科技進步二等獎1項、天津市科技進步三等獎1項。