主要職責
（一）貫徹執行國家和省有關消費環節食品安全和保健食品、化妝品、藥品、醫療器械監督管理工作的方針政策、法律、法規和規章，組織制定相關的實施辦法並監督實施。
（二）負責消費環節餐飲服務許可和食品安全監督管理，擬訂消費環節食品安全管理規範並組織實施，承擔消費環節食品安全狀況調查、監測工作。
（三）負責保健食品、化妝品、藥品、醫療器械的行政監督和技術監督，監督實施相關質量管理規範。
（四）監督國家保健食品、化妝品、藥品、醫療器械標準的執行，監督實施處方藥和非處方藥分類管理制度；配合有關部門實施國家基本藥物制度；協調相關產品不良反應（不良事件）監測工作。
（五）監督實施中藥、民族藥監督管理規範、中藥材生產質量管理規範、中藥飲片炮製規範、中藥品種保護制度。
（六）監督管理保健食品、化妝品、藥品、醫療器械質量安全，監督管理放射性藥品、麻醉藥品、醫療用毒性藥品、精神藥品、藥品類易製毒化學品等特殊藥品（以下簡稱特殊藥品）。
（七）監測保健食品、藥品和醫療器械產品廣告。
（八）組織查處消費環節食品安全和保健食品、化妝品、藥品、醫療器械等的研製、生產、流通、使用方面的違法違規行為。
（九）負責食品藥品有關方面的監督管理、應急、稽查和信息化建設工作。
（十）負責醫藥市場管理工作，監測分析醫藥產業經濟運行態勢，指導行業生產、流通。
（十一）承辦市人民政府、揭陽市食品藥品監督管理局交辦的其他事項。
領導信息
局長、黨組書記：許建中
主持局全面工作，兼管人事、財務。
主任科員、黨組成員：許再明
分管綜合業務股工作。
副局長、黨組成員：顧少文
分管藥品生產流通監管股工作。
副局長兼紀檢組長、黨組成員：李春生
分管紀檢監察、人事秘書股、稽查股工作。
副主任科員、黨組成員：楊見欣
分管食品安全監管股工作。
副主任科員、黨組成員：鄭漢昌
分管食品稽查工作。
內設機構
根據上述職責，市食品藥品監督管理局設5個內設機構。
（一）人事秘書股
負責文電、會務、機要、檔案等機關日常工作；承擔信息、統計、安全、宣傳、培訓、保密、信訪、政務公開等工作；負責行政訴訟和行政複議工作；負責法制工作；負責科技與信息化建設工作；負責機關和指導直屬單位的人事管理、紀檢監察、機構編制、勞動工資、專業技術人員和離退休人員服務工作；負責機關和指導直屬單位的工青婦、計畫生育等工作;編制食品藥品監管事業發展規劃並組織實施；擬訂機關和直屬單位基建、裝備規劃和財務計畫，組織編制機關和直屬單位的經費收支預算、決算草案；承擔機關和直屬單位的政府採購、內部審計、財務、資產管理工作。
（二）食品安全監管股
負責消費環節的食品安全監督管理工作；核發餐飲服務許可證；承擔消費環節食品安全狀況調查、監測工作；負責協調全市重大活動餐飲食品安全保障工作；負責查處消費環節食品安全的違法行為；負責對餐飲服務行業餐飲衛生抽驗等工作。
（三）綜合業務股
監管中藥材專業市場，監督國家保健食品、化妝品和醫療器械標準的執行；監督實施保健食品、化妝品和醫療器械相關質量管理規範；核發保健食品經營企業衛生許可證；協調醫療器械註冊及醫療器械經營企業許可證核發工作；負責保健食品、化妝品和醫療器械日常監督管理工作；監測保健食品、醫療器械廣告；監督實施醫療器械分類管理制度；監督實施醫療器械生產、經營質量管理規範；協助醫療器械不良反應事件監測；對中藥材、醫療器械、保健食品和化妝品等產業經濟運行態勢分析工作。
（四）藥品生產流通監管股
監督國家藥品標準的執行；監督實施藥品生產、醫療機構製劑配製、藥物臨床試驗、藥物非臨床研究質量管理規範；監督管理特殊藥品；配合有關部門實施國家基本藥物制度；監督實施處方藥和非處方藥分類管理制度；監督實施藥品經營質量管理規範；核發藥品經營許可證；監督管理醫療機構藥庫藥房；負責藥品廣告監測工作；負責對藥品產業生產經營經濟運行態勢分析工作。
（五）稽查股（掛稽查分局牌子）
負責對消費環節食品安全方面的違法行為和保健食品、化妝品、藥品、醫療器械等研製、生產、流通、使用方面的違法行為進行調查處理；負責相關突發安全事件的應急處置和產品召回工作；負責本地區藥品監督抽檢的業務工作。
