在古代只有該區的北部被稱為普利亞;南面的半島稱為卡拉布里亞,被稱呼為是義大利"皮靴"的腳尖。該區於前4世紀被羅馬人征服之前是古義大利人及希臘殖民者所定居的地方。於羅馬帝國滅亡之後,普利亞依次被哥特人、倫巴第人及拜占庭人占據。於11世紀,普利亞被諾曼人征服; 羅拔·古伊斯格(Robert Guiscard)於1059年建立了普利亞公國。於11世紀末諾曼人征服了西西里之後,巴勒莫取代了美菲(Melfi)(現時普利亞西部)成為了諾曼統治權力的中心,之後普利亞僅僅只是起初的西西里王國,和接著的那不勒斯王國的一個省分。由12世紀未到13世紀早期,普利亞是都是霍亨斯陶芬王朝的皇帝喜愛的一個居住地點,特別是腓特烈二世。海岸地區後來被土耳其人及威尼斯人占領。於1861年,該區加入了義大利。封建制度長期盛行於普利亞的農村地區; 社會和農業的革命於19世紀進展緩慢,到20世紀中期進展的步伐才加快。普利亞地區於11世紀–13世紀時的建築特色受到古希臘、阿拉伯、諾曼人及比薩建築風格的影響。於大區內,巴里及萊切市都設有大學。
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