晚香亭簡介
晚香亭是同慶樓集團下屬的獨立品牌,提供早茶、早午茶、中餐、下午茶、晚餐、宵夜及茶飲等,營業時間從早晨7點半到次日凌晨3點。坐在晚香亭直入湖心的超大露天平台上用餐品茗,自有一種“偷得浮生半日閒”的愜意!
晚香亭像一位婉約的江南古代佳人,中式的裝修風格,清雅含蓄、端莊豐華,掩映在包公園湖畔的湖光綠蔭之中,風姿綽約,清新怡人。
品牌發展
晚香亭萬達廣場店(二店)
晚香亭合肥包河萬達廣場店是同慶樓集團旗下晚香亭品牌的第二家分店,2010年12月23日開業,坐落在萬達廣場三樓室內步行街上,有 扶手電梯可直達。
晚香亭包河萬達廣場店營業面積700多平米,皆是個性散台和時尚卡座,延續晚香亭品牌新中式裝修風格,典雅精緻。
晚香亭招牌美食
玫瑰火焰基圍蝦
玫瑰火焰基圍蝦是基圍蝦最富盛名的一種吃法,更寓意紅紅火火的好兆頭。水晶盅內放鮮活基圍蝦,再放入濃烈的法國玫瑰露酒,玫瑰酒屬於甜香型低濃度露酒類,已有300多年的歷史。一般是以玫瑰鮮花為主要原料,用酒提取香氣,製成玫瑰露酒。有補氣活血,平肝養胃,寬胸散郁功效。
然後用火點著,眼看基圍蝦漸漸透紅,稍過片刻即可剝殼蘸著佐料食用,其味爽口嫩滑,又有醇厚的玫瑰酒香味。
鬼馬鮮果蝦球
油條+鳳梨+蝦仁=鬼馬鮮果蝦球,新鮮水果戀上油條一起做沙拉,關鍵是油條暗藏玄機,大顆蝦球躲在裡面,咬上一口,才發現油條的香脆和蝦仁的彈牙,配合在一起時多么的絕妙。再加上鳳梨夠新鮮,混合沙拉醬後,酸酸甜甜真的好滋味,沒有女孩子能拒絕它的誘惑,而且很健康喔!
晚香獅子頭
紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱四喜丸子,是取其吉祥之意。晚香獅子頭選用家養的黑毛豬肉加入新鮮馬蹄,由廚師親手剁成餡泥,做成圓子,再用特製的砂鍋文火燒制兩小時,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味,有肥有瘦的肉紅潤油亮,鮮艷的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食慾。晚香亭每天限量供應,具有顏色醬紅、肉鮮香,馬蹄脆嫩,營養豐富,清香味醇,四季皆宜等特點。
招牌豬手
師傅自調滷水滷製,蹄掌部的肉筋油潤發亮,一根大骨頭橫亘在肥腴柔軟的肉中,皮焦焦脆脆,所有的調料都預先醃進去了。咬上去非常筋道,牙齒與肉筋零距離接觸,能感覺到有彈性的“拉扯感”,味道“周到”地全部滲入。外脆里嫩,口感柔糯,肥而不膩。
晚香亭美味甜品
西米露系列——以芒果西米露為例,西米露搭配新鮮大塊的芒果,清甜爽口、Q而不膩,碗底的植脂淡奶,以高品質牛奶為原料濃縮而成,口感爽滑細緻,味道醇厚順滑。除了美味之外,該甜品還具有健脾,補肺,化痰的功效,能促進皮膚恢復天然潤澤,可幫助改善脾胃虛弱和消化不良;由於使用了不含膽固醇的植物脂肪更有益於心臟的健康,好吃又營養。
燒仙草系列是晚香亭的又一主打甜品,由各味中草藥和瓊脂燒煮而成的燒仙草凍,搭配鮮香的牛奶,既美白又養生;加以烹煮至酥爛的上好紅豆,不僅口感多重獨特亦能促進血液循環、強化體力。其中的水果爆爆蛋,是以特殊技術將果汁、巧朱古力醬等液態包裹於薄薄寒天膜之中,蛋型的外觀,看似熟悉的粉圓,入口之後稍加擠壓,就會蹦破流出甜甜水果滋味,奇特口感令人印象深刻!仙草的甘味與特有香氣,吃完後口中清香瀰漫,令人倍感醒神且回味不止。此款紅豆燒仙草既可以是飲料,又可以當食品,老少皆宜,美容養顏!
果茶系列:選用新鮮水果,打成果泥,按比例調入精心泡製好的花茶中,花香沁人,果味淡雅。水果的清新和花茶的馨香完美的融合在了一起,冰鎮後仍掩不住淡淡的芬芳,晶瑩剔透的器皿,色澤誘人的果茶,品一下,細膩爽口,既清涼降暑又解毒祛火,正可謂一舉兩得啊!
晚香亭隨筆
如果人生是個飯局
我希望把全世界的美味都吃到
如果你是饕餮客
晚香亭就一定不能錯過
永不落幕的美食美景
就在你身邊
AM7:30 廣州早茶
晚香亭延承廣州早茶精緻和美味
水晶蝦餃既清純又新鮮
美色誘人的豉汁鳳爪
呷一口花茶,深吸富氧空氣
開始新一天
AM12:00 徽州菜
一口火腿燉甲魚,湯色清醇,肉爛香濃
窗外微風拂面,荷香點點沁入心脾
未嘗問政山筍,鮮香已撲鼻
筍色玉白,清香脆嫩
舀一勺清澈味香,鮮嫩不膩的中和湯
一下午的神清氣爽
PM18:00 淨雅蘇杭
窗外楊柳、曉風、殘月相伴
不是蘇杭,勝似蘇杭
虎皮毛豆腐夠精緻
一品東坡肉入口就化
有眾里尋過千百度,
驀然入口 相見恨晚之嘆
你在陽光下品嘗下午茶,窗外茂林修竹相互掩映;
你推門走進這座有著濃郁的中式風格的建築,
清新明朗的裝飾下散發著現代氣息;
每一扇窗格都精心裝裱著一片不同的風景
每一幅貼畫都在黑白光影間訴說著時間的流轉
每一滴時光 都在可餐的秀色和食香間氤氳開來
一瞬間 你感到時空交錯