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大白菜
白菜原產於我國北方，是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽...
基本信息 形態特徵 地理分布 類型與品種 食用療效 -
膠州大白菜
膠州大白菜，俗稱“膠白”，因產于山東省膠州市而得名，是山東省的著名特產之一。膠州大白菜以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外，富含多種...
形態特徵 生長環境 主要價值 植物學史 種植歷史 -
彩色大白菜
大白菜是我國北方城市的重要蔬菜之一，外葉多為綠色，心葉有綠色和白色兩種。近年來，上海、北京及山東省的一些城市近郊和蔬菜基地種植了一種有別於常規大白菜心葉...
概述 特徵特性 無公害高產栽培技術 栽培管理 栽培要點 -
青麻葉大白菜
青麻葉大白菜是原產於津冀沿海地區的一個大白菜類型，是經過當地菜農幾百年栽培選擇形成的。由於地處海洋性和大陸性氣候交叉地帶，氣候多變，土壤鹽鹼度偏高，因此...
特點 食補價值 栽培 -
酸辣冬粉大白菜
酸辣冬粉大白菜，美食，主要原料有大白菜、冬粉、紅辣椒乾、油豆腐，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
食材明細 做法： 小貼士 營養價值 原料鑑別 -
大白菜高產栽培
大白菜高產栽培是由張承和著作、金盾出版社出版的書籍。
基本信息 內容介紹 目錄 -
大白菜無公害標準化栽培技術
《大白菜無公害標準化栽培技術》針對消費者對大白菜產品在品質、安全性、品種、周年供應等方面提出的更高要求，詳細介紹了從大白菜品種選擇到栽培、施肥、病蟲害防...
內容簡介 目錄 -
高腳大青大白菜
高腳大青大白菜又叫天津大青、紹菜。從天津市引進的品種。植株直立。高50厘米-60厘米，開展度40厘米-50厘米。葉長倒卵形，深綠色葉面皺縮，葉脈較粗。葉球長圓形。晚熟，較耐寒，耐熱力較弱，對霜霉病及軟腐病抗性較強...
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青麻葉
，是當地居民過冬的主要蔬菜儲藏品種。它是適應當地氣候地質特點的大白菜變異品種，通過直筒形狀的包心，減少了包心的厚度、密度，減少了乾燒心病對大白菜...。栽培歷史從某方面說，天津直筒大白菜是中國白菜品種中的一個異類。普遍而言...
形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培歷史 栽培技術 -
菜心
；秋季大白菜的產量高、栽培容易、民眾喜食是菜心無法比擬的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培；菜心在江南有冬季持續生長、陸續採收供應上市的優勢...；晚熟品種葉片生長期和菜薹形成期較長，生育期為50～70天。幼苗具2～3片真...
形態特徵 生長習性 食用價值 生長周期 主要品類
