是肉七分毒

是肉七分毒

本書作者為我們傾情奉獻了一堂堂精彩的“生活課程”,從食物的營養,到生態平衡的生活方式,他就像一位充滿智慧和慈悲之心的老師,為我們娓娓道來。全書圍繞素食主義這一核心理念展開的,並不局限於討論素食,涉及到了現代醫學、人體臟器、營養學、常見病症、運動、瘦身、禁食、健康習慣、生態關懷等很多方面,是一本多角度全方位的新型健康書。

基本信息

基本信息

書 名:是肉七分毒

作 者:(加拿大)彼得·伯沃什

出版社: 海南

出版時間:2014年6月

ISBN:978-7-5443-4254-4

開本: 16開

定價: 30.00元

內容簡介

什麼才是健康飲食?

我們究竟需要什麼營養,有哪些食物可以給我們提供這樣的營養,這些食物到我們體內會產生怎樣的反應?

是肉七分毒?不知你是否想過,不僅僅你的身體健康,就連地球的環境,也與你選擇的食物有關?選擇肉食,是我們真的需要,還是只是一種既有觀念?

他們,都是素食者:

卡爾·劉易斯(Carl Lewis)十三次打破過世界紀錄。

穆罕默德·阿里(Muhammad Ali)二十二次獲得過拳王稱號。

小威廉士(Serena Williams)26次獲得單打冠軍頭銜,10次獲得雙打冠軍頭銜。

作者簡介

彼得·伯沃什(Peter Burwash),營養師,素食名人,健康倡導講師,加拿大網球明星,戴維斯杯網球賽冠軍,網球教練,百餘素食運動員之一。

圖書目錄

目錄

第一章 改變一生的事/ 1

遇到貴人/2

了解健康的重要性/3

第二章 商業化的生活/ 7

快餐行銷的可怕/8

屠宰場與飼養場/10

加工食品/15

心境影響健康/17

我沒時間、沒時間/19

第三章 我們的健康不只是醫生的責任/ 21

錯誤觀念/22

第四章 了解你的身體/ 27

心臟/28

血液是生命的源泉/29

動脈/30

膽固醇/31

消化系統/31

大腸:垃圾的消除者/33

肝臟/34

腎臟/35

免疫系統:身體的防禦系統/35

毒素/39

細菌/40

酵素:體內的勞動組織/40

第五章 認識營養/ 43

四大類食物/45

如何攝取蛋白質/45

碳水化合物/48

脂肪/49

肉類/51

漢堡與熱狗/54

雞肉/56

魚肉/59

蛋類/63

乳製品/64

穀類/67

豆類/68

蔬菜/69

水果/70

纖維/71

維生素/72

礦物質/74

糖/75

第六章 現代人的疾病/ 77

心臟病/78

高血壓/81

膽固醇過高/81

動脈硬化/82

癌症/83

肥胖/85

骨質疏鬆/87

壓力/88

第七章 運動的重要/ 91

運動的好處/93

舉重鍛鍊肌肉的力量/99

運動員/100

運動該強化哪些方面?/101

對運動的錯誤觀念/102

運動如何持之以恆?/104

第八章 你真的瘦了嗎?/ 107

減肥計畫/108

新陳代謝/111

卡路里:是朋友還是敵人?/112

第九章 生態危機/115

十大危機/117

第十章 我們的道德意識/ 131

不吃肉的原因/132

故事分享/136

第十一章 對於健康的建議/ 141

養生小秘訣/142

第十二章 過渡時期/ 149

習慣成自然/150

第十三章 斷食療法與休閒娛樂/ 153

傳統療法/154

斷食養生/155

休閒娛樂/157

第十四章 我們的未來/

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們