明蝦玉米筍

材料明蝦、玉米筍、辣椒醬、是拉差醬、檸檬汁、魚露、鹽、糖、料酒、荷蘭 (2)用辣椒醬、是拉差醬加入檸檬汁、魚露、鹽、糖和料酒，混合成 (3)明蝦、玉米筍裝盤後用荷蘭芹點綴即可。

材料

明蝦、玉米筍、辣椒醬、是拉差醬、檸檬汁、魚露、鹽、糖、料酒、荷蘭
芹

做法

(1)玉米筍焯水後待用；明蝦去筋後煎熟。
(2)用辣椒醬、是拉差醬加入檸檬汁、魚露、鹽、糖和料酒，混合成
汁，加入明蝦、玉米筍，翻炒均勻。
(3)明蝦、玉米筍裝盤後用荷蘭芹點綴即可。