明目潤膚豬肝湯

明目潤膚豬肝湯所屬一款美食之一，主要原料有澱粉1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽適量等，這道菜非常美味。

調料：

澱粉1湯匙 、料酒1湯匙 、生抽1湯匙 、鹽適量。

做法：

1、豬肝洗淨，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2－3次；用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用；
2、紅蘿蔔洗淨去皮，切片；
3、煮沸清水，放入紅蘿蔔，用小火煲半個小時，再放豬肝、薑片煮至熟，下鹽調味即可食用。

功效：

明目潤膚，補肝養血。