品種信息
品種認定編號:閩認菜2011003
物種名稱:辣椒
品種名稱:明椒5號（原名辣王椒）
選育單位:福建省三明市農業科學研究所、福建農林大學海外學院
品種來源
m16-4-2-1-3×f115-3-2-1-1（m16-4-2-1-3為江西撫州地方品種“羊角尖椒”選育而成的自交系，f115-3-2-1-1為三明建寧地方品種“短尖椒”選育而成的自交系）。
特徵特性
早中熟，門椒節位9-10節，春季栽培從定植到始收55-60天。株高55-65厘米，株幅55-60厘米，分枝性強；單株座果數60個左右，果長9-10厘米，果徑1.3-1.5厘米，單果重8-9克，果形短羊角形，果尖向下，果基花萼下苞，果頂部漸細尖，青熟果綠色，老熟果紅色，果皮光滑有光澤，辣味強、香味濃。經福建省農科院中心實驗室品質檢測，每100克鮮重含還原糖1.3克、蔗糖0.15克、維生素C62.9毫克，含水量92.8%。經三明市植保植檢站2009-2010年田間病害調查，發現有病毒病和疫病發生，但發病率均比對照“永安黃椒”低。
產量表現
該品種經三明、南平等地多點多年試種示範，一般畝產3000公斤左右。
栽培技術要點
該品種適宜福建省種植。春季栽培11月至次年1月播種，秋季栽培7月上、中旬播種，畝種植2800-3000株。苗期主要以營養生長為主，應抓好促根、促苗，定植時幼苗根系弱，地溫、氣溫低，栽培上應大促小控，輕澆水、早追肥、勤中耕、小蹲苗，以促進緩苗髮根。追肥以氮肥為主，並配合施入磷、鉀肥；生長期分枝能力強，應選擇晴朗天氣對其基部長出二杈或三杈抱腳枝，在門花開放前及時抹除，以節省養分，保持通風透光，促進辣椒上部枝葉生長和開花結果；盛果期營養生長與生殖生長同步進行，是決定產量高低的關鍵時期，栽培上應做好促苗、攻果。注意防治病毒病、疫病、蚜蟲等病蟲害。
省農作物品種審定委員會認定意見
明椒5號屬早中熟辣椒雜交種。春季栽培從定植到始收55-60天，產量高，青熟果綠色，老熟果紅色，果皮光滑有光澤，辣味強、香味濃。適宜福建省種植。栽培上應注意輪作，防治晚疫病、病毒病等病害。經審核，符合福建省農作物品種審（認）定規定，通過認定。
2011年優質種子9
| 民以食為天，種子與人類生活關係密切，除日常生活必需的糧、油、棉外，一些藥用、調味等都來自種子。盤點2011年優質的種子品種，為農民提供參考。 |
