基本內容
福建省永安市農業技術推廣站、永安市種子管理站，從永安黃椒地方品種中系選育成的。
形態特徵
永安黃椒屬尖椒類品種，始花節位13～15節，春季栽培從定植至始收60～70天。株高54～75厘米，株幅60～75厘米，分枝性強；莖較直立，莖粗0.8～1.3厘米；葉片卵圓形；花單生；單株座果數70個左右，果圓錐形，果尖向下，果長5.6～11.2厘米，橫徑1.5～2.O厘米，單果重5～12克，青熟果綠色，老熟果桔黃色，果皮光滑有光澤，果辣具香味。
永安黃椒保護範圍
永安黃椒 福建省 永安市農學會 福建省永安市行政區域內15個鄉鎮（街道）：青水、大湖、小陶、洪田、羅坊、西洋、貢川、槐南、安砂等。地理坐標為東經116°56′-117°47′，北緯25°33′-26°12′。
