內容簡介
本書中的農業，是指狹義的農業即種植業而言。之所以如此界定，一是因為種植業在古代農業各部門中占據了最大的比重，二者幾乎可以等同；二是由於明代山東農業開發承上啟下的重要地位主要是針對種植業而言。鑒於上述原因，對明代山東農業的考察，就只限於種植業。
本書以豐富翔實的地方史志等文獻資料為依據，綜合運用歷史學、經濟學、地理學、政治學等多學科的方法分析問題，從農業的生產環境、土地的墾殖利用、農業種植結構的調整、農業開發的局限以及影響農業開發的因素五方面對明代山東農業的開發狀況進行了全面深入的論述。該書史料充實，邏輯嚴密，立論可靠，分析精當，不僅在某些問題上對前人研究的得失予以評說，彌補了以往研究的不足，而且還提出了一些獨到的觀點。
本書目錄
序
前言
第一章 農業生產環境與歷代開發狀況
第一節 自然地理環境與農業開發小區劃分
一、自然地理環境
二、行政建制與農業開發小區
第二節 明代以前山東農業的開發概況
一、山東農業的起源、發展及其發展趨勢和特點
二、糧食作物的種植與種植結構的調整變化
第二章 明代山東土地的墾殖
第一節 叫初山東轟轟烈烈的土地開墾運動
一、明初的重農墾荒政策
二、移民墾荒
三、軍屯墾荒
第二節 明中後期山東土地的開墾
一、明中後期山東人逃地荒的嚴峻形勢
二、明政府的墾荒政策與移民、募民等墾荒建議
三、山東地方政府的墾荒舉措
四、明中後期山東的軍屯
第三節 鹽鹼地的分布及其改良利用
第四節 明代山東土地墾殖的時空特徵-
第三章 明代山東的耕地面積與墾殖率
第一節 明代山東的納稅地面積
一、明代山東畝制混亂狀況及其給土地統計帶來的困難
二、對萬曆九年山東納稅地統計數據的修正
第二節 法定排除於納稅地之外的耕地及其面積
一、軍事系統的田地及其面積
二、王府莊田及以孔府為首的聖賢后裔擁有的欽賜田地及其面積
三、學田、站地等特殊用途的田地及其面積
第三節 明代山東地區及各府的耕地面積與墾殖率。
第四章 明代山東農業種植結構的調整
第一節 魯西、魯北平原區農業種植結構的調整
一、糧食作物的種植狀況及結構調整
二、經濟作物種植的擴大
第二節 魯中南、魯東山地丘陵區農業種植結構的調整
一、糧食作物種植結構的調整
二、經濟作物的種植狀況
第五章 明代山東農業開發的局限性
第一節 土地墾殖的相對不足與盲目開發
一、鹽鹼、瘠薄土地墾殖的相對有限性
二、占種河道與圍湖造田
第二節 自給自足的多樣性種植結構
第三節 粗放經營與低產量
一、低投入與低產出的粗放經營方式
二、畝產量的普遍偏低
第六章 影響明代山東農業開發的因素
第一節 土地條件與農業開發格局
第二節 水利條件的制約
第三節 勞動力數量與小農生產的影響
一、勞動力數量對山東農業開發的制約
二、小農生產的利與弊
第四節 交通與商品貿易的影響
一、明代山東地區的交通與農產品貿易概況
二、東、西三府交通貿易相對欠發達對農業開發的限制
三、明人改善東三府交通貿易狀況的建議
第五節 政府行為與明代山東農業開發
一、促進山東農業開發的政策與舉措
二、失職與失誤給山東農業開發造成的不利影響
結束語
主要參考文獻
後記
