簡介
耕地中又分出灌溉水田、水澆地、旱地3個二級地類。水田指用於種植水稻、蓮藕等水生農作物的耕地。包括實行水生、旱生農作物輪種的耕地。水澆地指有水源保證和灌溉設施，在一般年景能正常灌溉，種植旱生農作物的耕地。包括種植蔬菜等的非工廠化的大棚用地。旱地指無灌溉設施,主要靠天然降水種植旱生農作物的耕地,包括沒有灌溉設施,僅靠引洪淤灌的耕地。旱生作物則是生長於旱地的農作物，類如：麥子．
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旱生植物的形態和結構
植物由於外界生態因素的影響，逐漸演化出各種各樣的形態和結構來適應所生長的環境。其中影響最大的是植物生長周圍水分的供應狀況。因此，依照植物與水分的關係，可以將植物分為旱生植物、中生植物和水生植物。 但是不同的植物，就是生長在同一的小生境，它們克服特殊環境的不利條件的方法，可能也很不一樣。
近年根據沙生植物(生長在沙漠地區的植物)的研究表明，沙生植物要能在沙漠地區生存，除了能夠耐受乾旱以外，還必須能夠耐受營養不良(“飢餓”)。這樣，一方面要發展出某種機制以減少水分的喪失，同時又需要維持高效能的光合作用。沙生植物要維持這種生理上的平衡，可以稱為“水份-光合作用的綜合關係”。而它們的形態結構也就隨著這些生理上的要求，發生某些相適應的變化。
一般在嚴重缺水和強烈光照下生長的植物，植株往往變得粗壯矮化。地上氣生部分發育出種種防止過份失水的結構，而地下根系則深入土層，或者形成了儲水的地下器官。另一方面，莖幹上的葉子變小或喪失以後，幼枝或幼莖就替代了葉子的作用，在它們的皮層細胞或其他組織中可具有豐富的葉綠體，進行光合作用。
另外，沙漠地區的很多木本植物，由於長期適應乾旱的結果，多成灌木叢，這在沙漠上生長有很多優越性。 至於許多生長在鹽鹼地的所謂鹽生植物，或旱-鹽生植物，由於生理上缺水，也同樣顯出一般旱生的結構．
旱生植物的形態和結構的變化，可從根、莖和葉三個方面表現出來。
黃淮麥區旱生型冬小麥品種及其選育策略
近幾年來，山西省農科院小麥研究所等單位成功選育出，臨旱88－3，晉麥47號，臨旱93－5等幾個在黃淮麥區旱地區試中表現突出的旱地冬小麥新品種，這些品種已在該麥區的秦，晉，魯，豫，冀五省旱地麥田大型面積推廣，本文分析了該類型旱地新品種的特性與遺傳組成，提出黃淮麥區旱生型高產冬小麥品種的育種策略和模式
