早鳳王

早鳳王，水蜜桃品種，北京市大興縣大辛莊於1987年從固安縣實驗林場早鳳桃芽變選育而成，1995年北京市科學技術委員會鑑定並命名。

基本信息

• 中文學名：早鳳王
• 拉丁學名：Prunus persica（L.）
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 亞綱：薔薇亞綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 亞科：李亞科
• 屬：桃屬
• 亞屬：桃亞屬
• 種：早鳳王
• 分布區域：全國

形態特徵

果實近圓形稍扁，平均單果重250克，大果重420克。果頂平微凹，縫合線淺。果皮底色白，果面披粉紅色條狀紅暈。果肉粉紅色，近核處白色，不溶質，風味甜而硬脆，汁中多，含可溶性固形物11.2%。半離核，耐貯運，品質上，可鮮食兼加工。在北京地區6月底至7月初果實成熟，果實生育期75天。

分布範圍

全國各地均有分布。

主要價值

早鳳王風味甜而硬脆，具有一定的食用價值。

栽培技術

幼樹強健，結果後樹勢中庸，樹姿半開張，萌芽力、成枝力中等。葉片大，花芽著生節位低，花粉多，有一定自花結實能力。坐果率較高，負載量過大，影響樹體生長與成花。幼樹以長中果枝結果為主，盛果期樹以中短果枝結果為主。早果性、豐產性良好。對肥水要求較高，對鉀肥很敏感，缺鉀時果實著色差，個頭小，含糖量低，成熟期推遲，影響成花。