日本鰻:日本鰻（學名：Anguilla japonica），日本鰻是一種 -百科知識中文網

形態特徵

日本鰻是一種中小型魚類。體長300-450毫米，體重250-500克。最大個體體長可達1.3米。

體細長，前部近圓筒形，後部側扁，頭尖，吻部平扁，眼位於頭的前部，口大，兩頜及犁骨均具細齒，鰓孔在胸鰭基部的前方。鱗小，埋於皮下，體上多粘液。背鰭、臀鰭長而低，均與尾鰭相連，無腹鰭。體上部黑綠色，腹部灰白色。

日本鰻廣布於日本北海道至菲律賓間的西太平洋水域，主要分布在越南、菲律賓、台灣、中國大陸、朝鮮半島和日本列島（北部一些地區除外）。

日本鰻原產于海中，溯河到淡水裡生長，後回到海中產卵。

日本鰻是一種降海洄游之魚類，一生洄游的路途長達數千公里，在南部海域出生的幼體魚苗會因北赤道海流飄到西方，然後隨著黑潮北上，歷經三個月到半年的時間，再游到日本、台灣、中國大陸等東亞海岸。洄游期間內，日本鰻會從幼體魚苗變成幼鰻。

日本鰻以底棲動物、小魚、小蝦、蚯蚓、水生昆蟲和蟹、甲殼動物為食，偶爾亦見其攝食高等水生植物之碎屑。

日本鰻在大西洋西部的馬里亞那群島附近產卵。

2013年2月1日，日本《新華僑報》報導，由於近年來日本鰻魚數量驟減，已經有了滅絕的危險，因此日本環境省決定將日本鰻魚列為瀕臨滅絕的物種之一，並將滅絕危險排在了第二高的“IB類”位置上。

日本有專家建議，為長期安全地食用鰻魚，除了制定健全的保護措施，同時應加大從中國的進口量。