基本信息
品種類別：杏鮑菇
品種名稱：日引1號[1]
審定編號：閩認菌2010002
品種來源：漳州市農業科學研究所，日引1號系漳州市農業科學研究所於2001年2月從日本引進的杏鮑菇(Pleurotuseryngii)子實體經組織分離獲得的遺傳穩定、農藝性狀優良的杏鮑菇品種。
特徵特性
該品種子實體棍棒狀，單生或群生，朵形大，菌蓋初期內卷呈半球形，成熟後平展，後期蓋緣上翹，中央淺凹，呈淺盤狀至漏斗形，菌肉白色，菌褶延生、密集、白色不等長。菌蓋直徑3.0厘米～6.5厘米，平均4.9厘米，菌柄長度15.0厘米～24.0厘米，平均18.8厘米。經福建省農業科學院中心實驗室檢測，子實體（鮮品）蛋白質含量2.16%，粗纖維含量1.4%，粗脂肪含量0.1%，胺基酸總量1.39%。經漳州市農業植保植檢站調查，木霉、鏈孢霉、細菌感染等病害比對照“杏45號”、“杏3#”發病輕。[1]
產量表現
經漳州、寧德、廈門和三明市等地多年多點試種，平均單袋商品菇產量250克～300克（袋料乾重450克）。[1]
栽培技術要點
採用工廠化周年栽培，培養料配方：麥皮35%、棉籽殼25%、甘蔗渣13.5%、玉米芯12%、玉米粉6%、木屑6%、碳酸鈣1.5%、石灰1%，含水量以60%～65%為宜，適宜pH6.5～7.5；菌袋規格一般為長35厘米×寬17厘米×厚0.05厘米，每袋裝乾料約450克，高壓滅菌121℃保持2.5小時。菌絲生長最適宜溫度為24℃左右，不需要光線；原基形成分化適宜溫度為10℃～15℃；子實體生長發育的溫度控制在13℃±2℃較好。子實體形成和發育適宜的光照強度為500勒克司～1000勒克司，空氣相對濕度為85%～95%。[1]
