日式甘栗糯米飯

輔料： 米酒1湯匙 調料：

食品用料：
主料： 糯米 大米
輔料： 米酒1湯匙 罐裝甘栗1罐 黑芝麻 紫菜
調料： 醬油1湯匙 日本甜米酒 (mirin) 2湯匙 水2杯
製作方法：
糯米泡3小時，米泡30分鐘，然後加入水和上面所有調味料和罐裝甘栗子當一般飯來煮，飯好要吃的時候，就可以再在上面加入黑芝麻或紫菜碎。
營養價值：
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。