菜品特色
冰糖 適量
蔗糖 適量
麥芽糖 適量
日本醬油 適量
柴魚片 適量
柴魚高湯 適量
做法
1、柴魚高湯放入鍋中,在高湯中加入高湯六倍的水。
2、放入適量冰糖、蔗糖、麥芽糖和日本醬油,小火,不停攪動,將冰糖和砂糖麥芽糖攪拌至融化均勻混合。
營養價值
1、柴魚高湯濃縮塊可以在超市買到。
2、攪拌的時候最好都沿一個方向攪拌。
放入適量柴魚片,不斷攪拌用小火熬煮至粘稠狀,照燒醬就製成了。
冰糖 適量
蔗糖 適量
麥芽糖 適量
日本醬油 適量
柴魚片 適量
柴魚高湯 適量
1、柴魚高湯放入鍋中,在高湯中加入高湯六倍的水。
2、放入適量冰糖、蔗糖、麥芽糖和日本醬油,小火,不停攪動,將冰糖和砂糖麥芽糖攪拌至融化均勻混合。
1、柴魚高湯濃縮塊可以在超市買到。
2、攪拌的時候最好都沿一個方向攪拌。
操作日式照燒醬1、姜蒜切末,越細越好。 2、醬油、味啉、米醋、砂糖、清酒一起放入碗中,攪拌均勻。 14、澆上照燒醬即可。
原料 特 色 操 作 貼士她的食譜基於“日式家庭料理”而撰寫,並摻入作者的原創理念,受到各年齡層大量讀者的喜愛。 作者介紹栗原晴美,日本最有名的食譜作家之一,常常被稱作“日本的迪...
內容介紹 作者介紹 作品目錄《日式料理的絕品醬汁醬料》是2017年化學工業出版社出版的圖書,作者(日)太田靜榮。
圖書簡介 圖書目錄年糕沙拉加州沙拉燒物醬汁燒鴨日式孜然羊排鐵板燒牛柳椒鹽燒牛仔骨照燒牛扒照燒蒜香牛扒燒烤牛扒培根蘆筍卷日式烤銀鱈魚香烤銀鱈魚醬燒銀鱈魚日禾燒銀鱈魚...鯖魚照燒魷魚圈蒜香章紅魚香烤希凌魚鰻魚什錦拼盤燒汁三文魚日式燒青魚炭燒青魚...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄基本簡介 日本料理 HARU KITCHEN,日本披頭士串燒料理...的有生薑燒、麻婆豆腐、炒茄子;油炸類常見的有炸大蝦、炸蔬菜等。至於用魚和...而味道跟大醬相似的醬,只是甜味較重。2.赤味噌 與中國黃醬顏色一樣,只是味道...
基本簡介 起源 分類 烹調特色 特點。名詞解釋1. 白大醬 是一種顏色白而味道跟大醬相似的醬,只是甜味較重。 日本料理 2. 赤大醬 與中國黃醬顏色一樣,只是味道沒有中國黃醬鹹,微帶甜味。"赤"即為漢語中"紅"的意思,所以也叫紅大醬。3. 櫻大醬 一種紅...
分類 名詞解釋 發展歷史 特色 特徵日式炒麵? 98日式煎餅? 102照燒雞腿飯? 105煎...日式料理技法零保留傳授,輕鬆做出好吃的正宗日本料理。頁數: 264...快捷,將地道的日式料理技法零保留傳授,教您輕鬆做出好吃的正宗日本料理...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄的牛肉咖喱、炸肉餅咖喱、炸土豆泥餅咖喱;炒菜類常見的有生薑燒、麻婆豆腐、炒... 是一種顏色白而味道跟大醬相似的醬,只是甜味較重。 赤味噌 與中國黃醬...,所以也叫紅大醬。 櫻味噌 一種紅黑色的醬,"櫻"是這種醬的商標,也具有櫻...
料理簡介 烹調特色 料理特點 菜系分類 料理吃法