日式壽司拼遼參

日式壽司拼遼參是一道美食，主要原料有自發遼參[中藥材]（75-85頭）1隻、自製壽司60克、鹽2克、味達美2克、雞汁3克、鮑魚汁5克、麥芽酚2克、蔥油8克、蘆筍尖10克、生粉3克、高湯100克。是一道營養價值極高的美食。

菜餚名稱

日式壽司拼遼參

創意亮點

以前做的遼參多數是配飯糰上，希望將飯糰做得漂亮一些，於是就想到做成壽司代替飯糰。

食材主料

自發遼參（75-85頭）1隻。

食材配料

自製壽司60克。

食材調料

鹽2克、味達美2克、雞汁3克、鮑魚汁5克、麥芽酚2克、蔥油8克、蘆筍尖10克、生粉3克、高湯100克。

烹製方法

1、鍋內放高湯，放入上述調料燒開後下入自發遼參，燒制10分鐘撈出裝盤。
2、旁邊配上自製的壽司和飛水的蘆筍尖，鍋內原湯勾芡淋在遼參上即可上桌。

小貼士

壽司的製作：蛋液中調入生粉，用炒鍋製作成蛋皮，在蛋皮上鋪上日產海帶，卷上蒸熟的泰國香米飯即可。
可以根據地區的不同口味加以不同的輔料。