材料:鮭魚兩塊、漬物味增
1)鮭魚買來後(切記,要買無鹽的),洗乾淨,晾乾水分
2)放入味增里,將魚身全部掩蓋住,靜置一天,喜歡吃鹹點的醃兩天。
3)放入烤魚器或烤箱裡烤熟即可。不用烤太長時間,魚身有味增很容易糊的。
小提示:如果買不到專門醃漬用的味增,就用做味增湯的味增也可,只是要在裡面加少許味淋和糖。
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