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烹飪工藝與營養
烹飪工藝與營養。主要職業能力核心課程:餐製作、麵點製作技術、食品雕刻與冷盤拼擺技術、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜品的點綴與鑲嵌、廚政管理等。
基本要求 培養模式 課程介紹 相關詞條 參考資料 -
新東方烹飪教育
新東方烹飪教育創辦於1988年,隸屬於全國著名的新華教育集團。
新東方烹飪教育簡介 安徽新東方烹飪專修學院 成都新東方烹飪學校 呼和浩特新東方烹飪學校 -
長垣烹飪職業技術學院
長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民政府批准、國家教育部備案設立的全日制普通高等職業院校,坐落在享有“中國廚師之鄉”美譽的省直管縣——長垣,位置優越,交通...
學院簡介 廚鄉之光 歷史沿革 師資力量 專業設定 -
法國烹飪
法國烹飪是在西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統,法國君主具有較強的王權,在路易十四時達到頂峰,宮廷奢華風氣在飲食上十分講究,各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。
法國紅酒與法國烹飪 總體介紹 藝術特色 食品分類 烹調方式 -
世界中國烹飪聯合會
3月12日 世烹聯第四屆會員代表大會在中國廣州隆重舉行。 5月12日
協會簡介 業務範圍 協會章程 大事記(2000-2010) -
甘肅省烹飪協會
甘肅省烹飪協會於1989年經甘肅省民政廳批准成立,是由從事餐飲業經營以及烹飪技藝、烹飪管理、烹飪教學、烹飪理論和食品營養研究的企事業單位、團體、廚師、專...
協會簡介 入會辦法 協會章程 -
中國烹飪協會
中國烹飪協會(China Cuisine Association,CCA),簡稱中國烹協,是經國家有關部門批准成立,並在民政部登記的全國餐飲業行業協會,...
發展歷史 主要職能 組織結構 組織章程 -
義大利烹飪
義大利烹飪是義大利人針對食物烹飪的一種方式。 是好客烹飪 、義大利烹飪是一個熱情宴會、義大利烹飪是一頓飯配一杯好葡萄酒。無論您要慶祝您的工作成功或者一個...
烹飪歷史 烹飪之父 地中海飲食 -
北京新東方烹飪學校
北京新東方烹飪學校是經北京市人力資源和社會保障局批准的國家大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的國際餐飲教育基地,被指定為國家職業技能鑑定考核中心。
辦學歷史 就業情況 學校榮譽 光輝歷程 師資力量 -
鄭州新東方烹飪學校
學校是經河南省勞動和社會保障局批准的大型學習烹飪廚師培訓專業學校,是專業培訓廚師、學廚師的廚師學校。學校隸屬於著名的新東方烹飪學校教育機構,擁有全國性教...
簡介 烹飪教育 獲獎概況 精品專業 短期專業