內容
旅遊教育培訓的內容總體上分為以下四方面：
(一)思想政治教育
思想政治教育，是通過適當的方法和途徑，對職工進行系統的政治理論教育和培訓，提高職工的思想政治覺悟，增強職工的事業心、責任感和主人翁意識，樹立遠大的共產主義理想和信念，提高旅遊服務意識和服務質量，形成良好的職業道德和行為規範，自覺而主動地為旅遊發展作出更多的貢獻。
思想政治教育主要包括系統教育和日常教育。系統教育，是對旅遊行業職工進行系統的愛國主義、團隊精神、社會主義和共產主義思想體系的教育，其目的是從根本上提高職工的思想政治覺悟，牢固樹立共產主義的世界觀和人生觀，堅定共產主義的理想和信念，自覺地為實現共產主義理想而奮鬥。日常教育，是在日常工作中對職工進行政治經濟形勢、方針政策、法律法規、黨風黨紀、職業道德、企業規章制度等方面的教育。加強日常教育，要注意了解、分析和掌握職工的思想狀況，及時採取各種有效的措施和方法，解決職工思想問題，保證職工思想穩定，形成良好的企業文化和社會風氣。
(二)科學文化教育
科學文化教育，是適應現代經濟社會發展的要求，通過對職工進行系統的科學技術和文化知識的教育與培訓，提高職工的科學素養和文化素質，培養職工從事各項工作的基本能力和綜合能力，形成良好的心理素質和創造能力，為更好地適應各項工作的要求，有效地完成既定的工作目標和任務奠定良好的基礎。
科學文化教育的內容十分廣泛，包括科學知識、文化知識和基本技能等方面。從旅遊行業的實際出發，應重點抓好三方面的科學文化教育培訓：一是基本的科學文化知識教育，尤其是對新知識、新科學、新技術的了解和掌握，以適應現代科學技術發展的要求；二是語言知識的教育，不僅要培養職工具有較強的母語運用能力，還要掌握一定的外語知識並能加以運用，才能適應現代旅遊國際化發展的要求；三是基本技能的教育，如掌握計算機、通訊工具、交通工具等基本技能，這是現代人必備的基本技能，是培養“一專多能”旅遊人才的基礎。
(三)職業道德教育
職業道德，是所有旅遊從業人員在旅遊經營和服務活動中應遵循的道德規範與行為準則。對旅遊行業職工加強職業道德教育，既是認真貫徹落實《公民道德建設實施綱要》，全面提高職工職業道德素質的重要內容；也是加強社會道德建設，完善社會道德體系，樹立良好的社會風氣，保證社會主義市場經濟的健康發展的重要組成部分。
加強職業道德教育的內容主要包括三個方面：一是對職工加強馬克思主義世界觀、人生觀、價值觀教育，引導職工樹立全心全意為人民服務、為遊客服務的思想；二是對職工加強社會主義職業道德、社會公德、家庭美德的教育，加強職工的政治意識、敬業意識和服務意識的教育，培養職工樹立良好的道德觀念和道德意識；三是對職工加強旅遊行業職業道德的教育和實踐，引導廣大旅遊行業職工，樹立正確的旅遊服務職業道德理想和觀念，培養優秀的旅遊服務職業情操和情感，形成良好的旅遊服務職業習慣，使旅遊全行業的職業道德素質有明顯改善，旅遊服務質量有明顯改進，旅遊職工的整體素質有明顯的提高，全面樹立旅遊行業良好的社會形象。
(四)業務技術培訓
業務技術培訓，是通過對職工進行旅遊業務技術和經營管理知識的培訓，不斷提高職工的業務技術能力和經營管理能力。
業務技術培訓，既包括對各項業務工作的基本知識、基本技能、工作目標和規範要求等方面的培訓，也包括對現代市場經營知識及管理理論和方法的培訓。通過業務技術培訓，不斷增強職工的業務技術能力，提高職工的市場經營和管理能力，更好地適應現代旅遊發展和旅遊管理的要求。因此，業務技術培訓是旅遊教育培訓的重要內容，也是全面提高旅遊行業職工素質和能力、增強旅遊目的地和旅遊企業市場競爭力的重要手段。
原則
旅遊教育培訓不同於普通國民教育，其是從旅遊行業的特點出發，以適應旅遊工作和管理需要為目標，有針對性地對職工進行提高知識水平和實際能力的培訓。因此，在旅遊教育培訓過程中，必須從實際出發，制定切實可行的教育培訓計畫，把短期培訓與長期教育相結合，把全員培訓與重點培訓相結合，把科學文化、業務技術與現代管理知識培訓相結合，把理論知識學習與實踐能力培養相結合。在具體的教育和培訓過程中，還必須正確處理好以下幾方面關係：
(一)正確處理好工作與學習的關係
工作與學習都必須花費一定的時間，但兩者並不是完全對立的，在一定條件下是相互促進、相互作用的，尤其是現代管理已經把職工的終身學習視為工作的一部分。因此，必須克服只注重工作而忽略學習的傾向，正確處理好工作與學習的關係，把旅遊發展建立在科學的教育培訓基礎上。一方面，要看到教育培訓對改善工作方法，提高工作效率的積極作用，從而高度重視併合理安排職工的學習時問；另一方面，要正確引導職工從旅遊發展的需要出發，積極學習相關的科學文化和業務技術知識，不斷提高實際工作的能力和水平。
(二)正確處理好普及與提高的關係
從我國旅遊行業的實際看，職工來自各個方面，學歷層次和專業水平參差不齊，因此在旅遊教育培訓過程中必須正確處理好普及與提高的關係。一方面，要通過旅遊教育培訓，在全行業普及基本的科學文化知識和旅遊業務技術知識，提高職工的基本素質和職業意識，使職工做到愛崗敬業；另一方面，要在普及的基礎上提高職工的業務技能和水平，增強旅遊服務意識，提高服務質量和管理水平。通過先普及、後提高，在普及的基礎上提高，在提高的基礎上發展，逐步使旅遊教育培訓實現制度化、經常化和長期化。
(三)正確處理好數量與質量的關係
在旅遊教育培訓過程中，必須正確處理好數量與質量的關係，既強調教育培訓的數量，更注重教育培訓的質量，才能真正提高職工的素質和能力。因此，一方面要科學制定教育培訓計畫，對旅遊行業職工實行全員培訓、全過程培訓‘和終身教育，以適應現代科技進步和經濟社會發展的客觀需要；另一方面，要結合職工的實際狀況和旅遊發展的實際，確定教育培訓的目標和要求，為人才成長創造良好的機會和條件，促進旅遊行業職工的全面發展，從而培養出有理想、有道德、有文化、守紀律的社會主義新型人才。
方法
旅遊教育培訓作為旅遊管理的一項重要基礎工作，由於職工的文化水平、技術狀況、年齡大小、職業特點、行業特徵等不同，具有不同的方式和方法。從我國旅遊行業的實際看，旅遊教育培訓主要有以下幾種基本的方式和方法：
(一)脫產培訓
脫產培訓，是根據旅遊服務、經營和管理的需要，對一些專業性強、要求高的專業人才，有計畫選送職工到大專院校或周外．進行全脫產學習，經過短期(2～3個月)、中期(半年～1年)和長期(1～2年或更長時間)的深造培養後，再回到原單位工作。脫產培訓是一種有效的培養高層次旅遊專業人才的方式和方法，但其花費高、周期長，一般是從旅遊行業或旅遊企業的長遠發展考慮而採取的教育培訓方法。
(二)在職培訓
在職培訓，是職工在不離開目前工作崗位的前提下，結合實際工作需要，安排一定的時間學習有關業務技術或管理知識。實踐證明，在職培訓通常既不影響工作，又能夠切實提高職工的素質和能力，因此是t種有效的旅遊教育培訓方式和方法，是大量培養一線員工和科技、管理人才的重要途徑。但是，在職培訓有時也需要占用一定的工作時問，從而造成一定的工學矛盾，如處理不當也會對工作和學習造成一定的影響。
(三)業餘自學
業餘自學，是鼓勵職工利用業餘時間參加各種學歷教育，或者結合實際自學有關業務技術和管理知識的方法。業餘自學是職工自願並主動參加各種教育培訓，既不占用工作時間也不影響工作，因此是一種多出人才、快出人才的重要途徑。為了鼓勵支持職工業餘自學，應儘量創造條件和制定有關的措施，對學習成績優秀的給予獎勵和鼓勵，並根據職工素質和實際能力提高情況，合理地安排使用職工，以鼓勵更多的職工業餘自學。
在現代旅遊管理中，除了以上三類基本的旅遊教育培訓方式和方法外，還可以通過掛職鍛鍊、工作輪換、工作擴展及工作豐富化等方式和方法，對職工進行業務技術和管理能力的培養與提高，以調動職工的主動性和創造性，充分發揮職工的聰明才智，為實現企業目標和促進旅遊經濟發展而作出更多的貢獻。
